砂鍋粥的做法,砂鍋粥的做法及配方,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B,讓更多的人可以參考:砂鍋粥的做法,砂鍋粥的做法及配方。
大家好,今天分享給朋友們一道“鮮蝦芹菜粥”,鮮美清甜,營養(yǎng)美味,簡單好做又好吃,一起來看看怎么做的吧!
用料:
鮮蝦、大米、姜絲、芹菜
做法:
芹菜洗凈去葉切成末
蝦去頭、去外皮,用剪刀從中間剪開,去掉蝦線(這樣煮粥跟入味,也可以把蝦切成丁)
接下來把蝦腌一下,加鹽、白胡椒粉、料酒,腌制10分鐘
鍋里加油開小火加熱,油熱下蝦頭,慢慢煎出蝦油,煎好之后蝦油備用
找一個砂鍋(炒鍋、湯鍋、電飯鍋都可以)下入洗好的大米,加水(按自己喜歡的濃稠度,我今天用的10倍的水)
大火燒開后蓋蓋兒轉(zhuǎn)小火燒30分鐘(水燒開之前多攪動,防止大米粘鍋)
時間到了開蓋,下入蝦油,腌好的蝦,姜絲,鹽,白胡椒粉,攪拌均勻蓋蓋兒再燒5分鐘
時間到了關(guān)火,下入芹菜末,攪拌均勻就可以出鍋了
喜歡看我做菜,麻煩您點個關(guān)注,明天見!
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