魚籽怎么做好吃(魚籽怎么做好吃又簡單)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:魚籽怎么做好吃(魚籽怎么做好吃又簡單)。
魚籽怎么做好吃：
魚籽好吃的做法推薦如下。1、青豆魚籽煲準備材料：青豆、魚籽、生姜、大蒜、干辣椒做法：在鍋中燒沸水，放入洗凈的青豆煮5分鐘左右，撈起備用；在鍋中倒入食用油，覆蓋鍋的整個底部，燒熱后放入魚籽，燒至兩面金黃，煎的時候用鍋鏟壓一下，使中間的部分也均勻受熱，不然魚籽中間的部分會不熟；將魚籽盛起來后在鍋中加油爆香姜蒜和干辣椒，然后倒入魚籽，加入一大勺豆瓣醬和一大勺剁椒醬，放一些醋和料酒翻炒；用鍋鏟把魚籽鏟成小塊，加入小半鍋水，將作料和勻；把青豆放入鍋中一同燜煮，加入雞精和食鹽調味即可。2、魚籽炒雞蛋：主料：魚籽200克，雞蛋250克。配料：大蔥50克，鴨餅。調料：蝦醬25克，味精2克，料酒15克，大廚四寶蔥香雞油2克，花生油35克。制作：將蒸好的青魚籽碾末，放入5個雞蛋，加大蔥末、蝦醬、味精、料酒攪勻；另起油鍋加熱，放入原料炒熟，裝入盛器中，外圍鴨餅即可。特點：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。3、魚籽燒茄子：主料：茄子500克。配料：魚籽100克。調料：自制魚籽醬，花生油350克，大廚四寶蔥香雞油2克。制作：茄子去皮改滾刀塊，拍粉、炸熟；另起鍋加料油，放入魚籽醬、放入炸好的茄子翻勻，淋入蔥香雞油，裝入盛器中即可。特點：味美鮮香，營養(yǎng)豐富。
魚籽怎么做好吃又簡單：
炒魚籽好吃。
所需食材：魚籽 250克、青椒 1個、鹽，味雞鮮醬油，蠔油 適量、香油 適量、蔥，姜 適量
操作方法：
1、把魚籽洗凈，放碗里備用。
2、蔥切成蔥花，姜切成末，青椒切成絲。
3、炒鍋放花生油，等油溫達五成熱時，放入蔥、姜、爆香。
4、再加入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。
5、再把備好的魚籽入鍋，翻炒到魚籽變色發(fā)黃。
6、再把切好的青椒絲入鍋，與魚籽一同翻炒到青椒發(fā)軟。
7、然后加入1小勺香油，炒拌均勻后，盛出放入盤子里，這樣一盤好吃的炒魚籽就做好了。
在烹制魚籽的過程中，一定要保證魚籽煮熟或者煎煮了，沒有熟透的魚籽是有可能造成消化不良的，而且魚籽一次不可以吃多了，會對腸胃造成傷害，更加需要注意的是，不是每一種的魚的魚籽都可以吃的，河豚的魚籽就是不能食用的，會引發(fā)中毒現(xiàn)象。
魚籽怎么做好吃教程：
白鰱魚魚籽做香辣魚籽好吃，做法：主料：魚籽（也可是魚雜)配料：蔥、姜、蒜、老干媽，干辣椒、香蔥調料：油、鹽、糖、料酒、紅燒醬油、高湯。
1、魚籽洗凈后、除表皮雜質后備用；
2、蔥切段、姜切片、蒜剝好后整粒備用；
3、蔥切段、干辣椒剪段備用；
4、鍋中入底油，約6成熱時下入蔥姜蒜，一大勺老干媽爆香；
5、將魚籽鋪在蔥姜蒜上，加入醬油、料酒；
6、加高湯至與魚籽齊平，加干辣椒、鹽、糖后蓋蓋大火燒開；
7、轉小火將魚籽徹底燜熟后大火收汁至湯濃；
8、裝盤、，撒上少許香蔥花點綴一下。
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