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阿拉比卡咖啡豆什么檔次

現(xiàn)今世界上已知的咖啡屬樹種有70多種，被用來制作咖啡產(chǎn)品的主要有3種，分別是阿拉比卡種、卡內(nèi)弗拉種和利比里卡種。阿拉比卡種是人們常說的“小粒咖啡”，其是全球咖啡豆主力，約占全球咖啡豆產(chǎn)量的70%，具有絕佳的香氣和風味，是咖啡豆品種中唯一一種能夠直接飲用的原生種。

阿拉比卡咖啡豆的栽植條件比較嚴苛，需要較高海拔高度、肥沃的土壤、充足的濕氣、適當?shù)娜照蘸驼谑a。由于阿拉比卡咖啡樹種對抗病蟲害的能力較差，因此年產(chǎn)量較低。雖然阿拉比卡咖啡豆是全球咖啡產(chǎn)量最多的，但是只有15%~20%的阿拉比卡咖啡豆的品質(zhì)能歸類為“精品咖啡”。

此外，不同地區(qū)、海拔高度、氣候等條件下生產(chǎn)的阿拉比卡咖啡豆有不一樣的特色和個性風味。未經(jīng)烘焙時阿拉比卡咖啡豆的香味聞起來有一股青草般的清香，經(jīng)過淺焙或中焙后又有果香，如果是深度烘焙則是焦糖甜香。

樂家阿拉比卡黑咖啡粉屬于意式咖啡嗎

意式咖啡和美式咖啡的區(qū)別是制作咖啡的方法，和咖啡豆或咖啡粉本身無關，只是有的更適合做意式，有的適合做美式

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