泰國餐廳(盤點上海最正宗的泰國餐廳(09.4.22))，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:泰國餐廳(盤點上海最正宗的泰國餐廳(09.4.22))。
泰國菜登陸上海已經有些年了，蕉葉、瑪滿礦等泰式料理餐廳在上海的餐飲業也有著響當當的名頭。這兩家的泰國菜都是比較容易入口的泰國餐廳，在原有的泰國口味上作了改進，更加接近上海人的口味。長年都置身炎夏的泰國，由于氣候的緣故，當地人都愛吃酸辣的口味，以味道較濃的食物來消減炎夏的慵懶感覺。
泰國菜
泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏，什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。
泰國菜
泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐后點心通常是時令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由于深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊尤魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。
瑪滿礦
瑪滿礦
“瑪滿礦”，是句泰國的吉祥語，意思大概為“您來，菩薩保佑”。曼谷最熱鬧的購物區就叫“瑪滿礦”，上海有兩家泰國餐廳也叫同樣的名字。
上海的“瑪滿礦”餐廳經常有泰國人去吃，泰國廚師做的泰國菜，裝潢擺設充滿了濃郁的泰國風情；泰式音樂猶如高山流水；泰國MM優美典雅的舞姿更增添了一份情趣。
冬陰功湯
瑪滿礦的冬陰功湯做得不錯，每份冬陰功湯會有小小的爐子煨著端上來，讓你隨時喝道熱熱的湯。味道酸酸甜甜，同時有著泰式料理中特有的澀味，以及大茴香的味道。
青木瓜沙律
青木瓜沙律應該嘗一嘗，酸辣味，青木瓜絲與花生、豆角、開洋等涼拌，用生菜葉包著吃，十分爽口。
咖喱皇炒蟹
咖喱皇炒蟹也是一特色，活的花蟹，咖喱、香茅、椰漿等調味。泰國的咖喱與印度的相比，偏甜。
飲料，三色冰，紅綠白三色，有點名堂。喜歡奶茶的，可以點杯泰國奶茶嘗嘗，比較一下與新旺茶餐廳的港式奶茶的不同風味。
椰汁西米糕
喜歡吃甜點的朋友千萬不要錯過他們家的椰汁西米糕，傳說中美味的點心，真的很好吃，荷葉包得很緊，還用玻璃膠粘住，每人一個銀色的小勺，挖著吃。上面的椰汁很稠很嫩，下面的西米很糯很韌，非常美味爽口。
地址：
瑪滿礦(淮海路新世界店)：盧灣區淮海中路300號香港新世界大廈4樓(近馬當路)
瑪滿礦(中信泰富店)：靜安區南京西路1168號中信泰富4樓
人均：80-100元
推薦：青木瓜沙律、椰汁西米糕、咖喱皇炒蟹、冬陰功湯、炭燒豬頸肉、菠蘿飯、泰式拼盤、芒果奶昔、泰式無骨鳳爪、咖喱膏蟹、芒果龍蝦、咖喱蟹
Thai House
Thai House
武定路民宅二樓的這家泰國料理店是被朋友拉著去的，說上海最正宗的泰國菜，老外也時常光顧，雖然一開始就被告知是開在居民區，但是沒有想到是徹徹底底的居民泰國餐廳，店面不大，好像是一套2室1廳的公寓改造的。交通倒還算方便，吃完飯的話，還可以散步到南京西路逛逛街。
小區的入口就在武定路和西康路的十字路口附近，比鄰的是格林豪泰找起來還是很方便的，順著指路標志就可以找到位于二樓的這家Thaihouse。一進門服務生就雙手合十用泰語打招呼，落座后端茶倒水，餐前有小龍蝦片開胃，很是熱情。據說廚師就是泰國人。
豬頸肉
上手當然點的是他家比較出名的豬頸肉，又嫩又香，蘸醬也非常美味。
泰式拼盤
然后還有他們家的泰式拼盤。看著類似于中國種子的東西是香葉包雞，里面包著的是肉，很香很好吃，其他的幾個就一般般了。
冬陰功湯
冬陰功湯當然是不容錯過的，他家的口味比較濃厚，少了瑪滿礦的澀味，大茴香的味道大大增加了，很香。里料有蝦仁和干貝之類的，比較實在。
紅咖喱的牛肉
泰國菜當然少不了咖喱，這家店的紅咖喱，黃咖喱，青咖喱都有，就看你怎么點了，我自己要了份紅咖喱的牛肉，配上米飯真的香氣撲人。有中甜甜余味。
椰汁糕
他家的椰汁糕味道比較特別，有著濃厚的茉莉花的香味，有點甜，吃口有點怪。
后來和友人去了泰國，在當地嘗了比較正宗的泰國料理，感覺這家Thaihouse的味道還是比較正統的，整頓飯下來，齒頰留香，滿滿的都是大茴香的味道。不過不是每個人都喜歡這類的味道的。對于我來說，這家就不敢太多吃，還是比較偏愛適合中國人口味的瑪滿礦。
地址：
Thai House(武定路店)：靜安區武定路657弄12號205室(近西康路)
Thai House(嘉善路店)：徐匯區嘉善路518號(建國西路肇嘉浜路間)
人均：80-100元
推薦：蝦餅、冬陰功、豬頸肉、青咖喱、香葉包雞、椰奶糕、泰式拼盤
Simply Thai
Simply Thai
在上海吃泰國菜，如果沒有去過 Simply Thai ，絕對是個遺憾。作為上海最有歷史的泰國菜餐廳，SimplyThai的青咖喱和椰汁西米布丁很受歡迎。
位于新天地的這家Simply Thai比較時尚簡潔，東平店的這家則更具泰國風味。
店內還有極具泰國特色的佛像浮雕。
青木瓜色拉
第一個上桌的青木瓜色拉據介紹，這道是泰國當地很著名也很常見的菜肴，新鮮的木瓜吃起來十分爽脆，是泰國菜里最讓人回味也最辣的一道。吃起來酸辣，回味卻是一股刺鼻的辛辣，泰國香料果然非同反響。Simply Thai的香料都是從泰國進口，泰國檸檬、羅勒葉、小辣椒每一樣都是泰式美味的必備，也是泰國菜烹飪的關鍵。
冬陰功湯
冬陰功湯是一種 mix food，草菇、魷魚、檸檬葉，是最具泰國風情的。菜單上寫的的酸辣海鮮湯，味道酸酸辣辣，充滿香料的感覺，很刺激！很開胃！里面有幾個大蝦，剝掉殼的，很方便吃，魷魚是塊狀的。
冬陰功湯的好壞是衡量一家泰餐館成敗最簡單，最直接的方法。他家的湯料足，湯頭濃郁，香料加得恰到好處。
泰國春卷
泰國春卷里面一般會放粉絲，是為了提升它口感上的脆度。
泰式魚餅
泰式魚餅的擺盤很漂亮，和著甜甜蘸料吃，味道不錯，不過沒有吃出魚的味道，口感上類似魚面筋，但比較硬。
青咖喱
青咖喱是這邊的特色，一點不辣，但又有咖喱的香，濃濃的椰醬味，雞肉量不是很大，還有些綠色的小小的果子，不知道是什么，用米飯拌著汁吃，美味極了。米飯5塊一個人，用的是泰國香米，可以無限量續吃。
泰式炒蝦
泰式炒蝦的味道不錯，蝦雖然不大，而且燒成了咖喱味，吃不出鮮味了，但入口肉質還是蠻緊的。
香蘭西米布丁
在 SimplyThai，甜點首選是香蘭西米布丁，不甜不膩，很清口，碎馬蹄融入香甜椰汁中，濃郁口感與泰國當地如出一轍。
他們家的紅珍珠椰露很多朋友有推薦，口味比較甜，喜歡甜食的朋友一定不容錯過，配上椰汁爽滑清口。
地址：
天泰餐廳(新天地店) 別名：Simply Thai 盧灣區馬當路159號
天泰餐廳(東平店) 別名：Simply Thai 徐匯區東平路5號C座
天泰餐廳(金橋店) 別名：Simply Thai 浦東新區藍天路600號碧云體育休閑中心
天泰餐廳(虹梅店) 別名：Simply Thai 閔行區虹梅路3338弄虹梅休閑街28號
人均：100-150元
推薦：青咖喱、椰汁西米布丁、冬陰功湯、泰式炒蝦、海鮮炒飯、青木瓜沙拉、菠蘿咖喱鴨、紅珍珠椰露、春卷
廣州蕉葉
廣州蕉葉
廣州蕉葉可能是我印象中最早的咖喱店，當年還沒有流行泰國菜的時候，便知道，吃咖喱去蕉葉。廣州蕉葉成立于95年，餐廳環境優雅、明凈、舒適，極富泰國風情，外籍員工偶爾還會即興歌舞，讓顧客飽口福之余更飽眼福。
以東南亞、泰國菜為主打產品的廣州蕉葉，以咖喱皇炒蟹、香辣腰果炒大蝦、脆皮燒奶豬釀糯米飯、冬蔭海鮮、泰式蝦肉薄餅、泰式凍腌糕蟹最具代表性。
泡椒鳳爪
泡椒鳳爪很好吃，雖然比較辣。主要特點在于鳳爪是無骨的，上面紅紅的辣椒丁和蒜粒，鳳爪晶瑩剔透。第一口吃進去不怎么辣，后勁很足。
炭燒豬頸肉
炭燒豬頸肉確實名不虛傳，還是那么地美味肉質很嫩，且不油膩，配上特色的沾料，很誘人食欲的。
咖喱皇炒蟹
咖喱皇炒蟹，吃泰國菜一定要點的菜，不然來了沒意義了，因為人多，每份中有二個肉蟹，蟹并沒有什么特別的地方，好吃與否就看調料了，味道果然是美味，咖喱絕對不可浪費，拌泰國香米飯吃，絕對的上品。
馬來咖喱牛腩
馬來咖喱牛腩，老式熱氣火鍋的容器，并非用土豆充數，牛腩很多很嫩！咖喱里透著淡淡的椰奶香，湯汁拌飯吃絕配了，不過米飯要另外收錢的，5元一碗。
泰式炒面
泰式炒面，炒面用蛋皮包裹，揭開才見細細的面條。用咖喱牛腩的湯汁拌著吃別有一番風味。
印度飛餅
印度飛餅，藤編籃子，金光亮亮的20小片靜臥，香溢，饞眼。柔軟的身體，雞蛋填充，肉碎鑲嵌，蔥花左右。微咸，微甜，明顯的雞蛋內餡，四方小塊。分量很足。
地址：
廣州蕉葉(96廣場店) 浦東新區東方路796號96廣場2樓
廣州蕉葉(香港廣場店) 盧灣區淮海中路283號香港廣場南樓4樓
廣州蕉葉(正大廣場店) 浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場7樓
人均：100-150元
推薦：咖喱皇炒蟹、炭燒豬頸肉、咖喱牛腩、印度飛餅、菠蘿飯、冬陰功湯
總結：以上內容就是泰國餐廳(盤點上海最正宗的泰國餐廳(09.4.22))詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
