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7月25日，國健集團旗下嬰幼兒食品品牌“高培”宣布啟動“再現牛初乳傳奇2——高培健康全餐計劃”，提出“讓所有喝奶粉的寶寶都能吃上牛初乳”，并建議嬰幼兒在食用配方奶粉的同時補充牛初乳，以增強“免疫”功能。
然而，據知食君了解，原衛生部2012年頒布的牛初乳禁令并未解除。此次“全餐計劃”實為高培在母嬰渠道推廣的進口奶粉與牛初乳捆綁營銷的策略。有業內人士指出，高培涉嫌違法及誤導消費者。
在我國，原衛生部專家早在2012年就對牛初乳禁令作出明確解釋——“牛初乳對嬰幼兒不是傳統食品，也不是必需食品。”
那么，牛初乳到底是什么？
牛初乳顧名思義就是母牛最早的乳汁。牛初乳不僅含有豐富的乳類營養，而且天然含有多種免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫調節、改善腸胃功能、促進生長發育、抑制多種病原微生物等一系列生理活性功能，被譽為“21世紀的健康食品”。
既然牛初乳有這么多功效，為什么會被禁呢？
據專家稱，牛初乳屬于生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，而且產量低，工業化收集較困難，質量不穩定，不適合用于加工嬰幼兒配方食品。
由此，牛初乳被禁也能解釋得通了。其實，據知食君了解，其他國家也有相似的“禁令”。
就如我國牛初乳的主要進口國澳大利亞和新西蘭，澳大利亞將牛初乳作為補充類藥物管理；新西蘭規定添加牛初乳的膳食補充劑類食品不得用于0-4個月嬰兒。美國最大的醫療健康服務網站WebMD也建議，目前沒有足夠的可靠信息來了解牛初乳對孕婦及哺乳期媽媽的安全性，因此應避免食用。
根據高培官網信息，其健康全餐計劃“提倡‘營養’加‘免疫’的健康全餐，讓寶寶食用配方奶粉的同時補充牛初乳，提供所需要的50%免疫因子”。
看似很美好，但也有許多人質疑，牛初乳的安全性并沒有完全確認，企業喊出這樣的口號，合適嗎？乳業專家宋亮則認為，“在禁令尚未排除、牛初乳安全性尚未被充分評估的情況下，高培的這一捆綁銷售計謀涉嫌誤導消費者。”
面對質疑，高培方面8月8日回應稱，禁令里沒有明確嬰幼兒能否食用牛初乳，只是說不能在配方食品中添加，“高培這樣做沒有問題”。
對高培來說，之所以 “這樣做沒有問題”，是因為它可以預見到，其在母嬰渠道推薦嬰幼兒食用牛初乳的行為，必然能夠給它帶來利潤。因為可能許多寶媽聽說過牛初乳對人體的好處，所以盡管牛初乳一定程度上被禁高培牛初乳，依然還會有很多人想去嘗試。
高培正是利用人們的這種心理，意圖將被捆綁的另一方——高培配方奶粉帶火。
這似乎是一個很“完美”的策略，但知食君覺得，“沒有問題”恰恰才是最大的問題！先不說，高培有沒有資格對眾多專家的評定結果、多個國家的禁令說“沒有問題”，就僅是作為嬰幼兒食品的生產者，對于可能有風險的食品，不是選擇敬而遠之，而是想著打“擦邊球”獲得更多利益，這樣的企業能相信嗎？
如果能成，那是高培的“幸運”，是消費者的不幸。
也希望有關部門盡快給個說法高培牛初乳，如果真有危險，現在制止還來得及。如果允許，請讓消費者們放心使用！
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