經(jīng)營(yíng)壽司店(創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,壽司店)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:經(jīng)營(yíng)壽司店(創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,壽司店)。
竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)文檔/雙擊可除 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,壽司店 篇一：壽司店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 回轉(zhuǎn)壽司餐廳企劃書(shū) 餐廳簡(jiǎn)介 （一）餐廳特色 旋轉(zhuǎn)壽司餐廳是以經(jīng)營(yíng)日本旋轉(zhuǎn)壽司為主要特色的高檔餐廳。 餐廳在 繼承傳統(tǒng)日本壽司的料理餐飲特色基礎(chǔ)上， 應(yīng)和當(dāng)前餐飲時(shí)尚消費(fèi)特 征， 引入西餐元素， 出品健康精致； 在裝修和餐廳用品上， 追求品位、 時(shí)尚的特色，與菜品相映成輝；經(jīng)營(yíng)管理方面，各重要職位均由十年 以上專業(yè)壽司制作管理人士擔(dān)任。一流的菜品、一流的環(huán)境、一流的 服務(wù)，一定能夠令客人流連其中。 我們希望在原料的采購(gòu)和制作工藝方面達(dá)到綠色餐飲的標(biāo)準(zhǔn)。 綠色餐 飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn) 業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無(wú)污染的狀況。在采購(gòu)過(guò)程 中使用源頭原料、自然無(wú)污染原料、綠色食品原料。在保證原料純粹 性的基礎(chǔ)上配合壽司的獨(dú)特加工工藝，即美味又健康的完美結(jié)合。 （二）經(jīng)營(yíng)范圍 我們致力于經(jīng)營(yíng)特色日本壽司——旋轉(zhuǎn)壽司，豐富消費(fèi)者的餐飲選 擇，為顧客提供一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。經(jīng)營(yíng)內(nèi)容包括： 1、壽司 竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)文檔/雙擊可除 2、前菜 3、刺身 4、燒物 5、飯類、面類 6、拼盤(pán)、手卷 （三）目標(biāo)市場(chǎng)定位 我們把目標(biāo)市場(chǎng)定位在涵蓋特色餐飲、綠色餐飲以及集日本餐飲色、 香、味之特點(diǎn)的日式餐飲：壽司。
希望在能讓顧客滿足味覺(jué)享受的同 時(shí)能夠體驗(yàn)異域文化的目的。 （四）消費(fèi)顧客群 白領(lǐng)、愛(ài)好時(shí)尚美食的人群，以及對(duì)于自身健康比較重視者，具有一 定消費(fèi)能力的中層收入者（月收入 3000 元以上） 。壽司作為一種綠色 衛(wèi)生食品，本身具有老少皆宜的產(chǎn)品特性，根據(jù)我餐廳的檔次定位， 單客消費(fèi)能力在 50—100 元期間。 二、菜品分析 （一）旋轉(zhuǎn)壽司特色 壽 司 是 日本 料理中 最 具 特色 的一種 食 品 ，它 在日語(yǔ) 中 的 發(fā)音 為 “sushi” ，（三）經(jīng)營(yíng)面積 200-300 平米左右（建筑面積） 有適合位置也考慮擴(kuò)大面積 篇二：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃壽司店 0 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)外賣壽司創(chuàng)業(yè)分析：外賣壽司創(chuàng)業(yè)分析：概念。外賣健 竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)文檔/雙擊可除 康壽司，健康壽司第一個(gè) c 是 concEPT 概念。外賣健康壽司，1.顧客 購(gòu)買快捷，方便，干凈且價(jià)格便宜；2.店面布置簡(jiǎn)單，鋪面 10 平米 之內(nèi)人流旺地方；女性居多）第二個(gè) c 是顧客 cUSTomERS。6 歲到 50 歲（女性居多） 。1.學(xué)生 2.上班族 3 父母 4 家庭主婦競(jìng)爭(zhēng)者。大型 料理店（） ，壽司小店壽司小店（第三 comPETiToRS 競(jìng)爭(zhēng)者。
大型料 理店（北海道 3 家） ，壽司小店（米壽司 3 家）伊藤洋華堂競(jìng)爭(zhēng)是間 接的，無(wú)同等類型的競(jìng)爭(zhēng)者，爭(zhēng)做成都第一家。1.對(duì)于大型料理店， 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格，壽司價(jià)格在 1-4 元不等，在廣東稱之為料理店殺 手。2.對(duì)于壽司小店，優(yōu)勢(shì)在于方便，即買即食，壽司小店需要等且 材料不新鮮，價(jià)格優(yōu)勢(shì)也存在。3.對(duì)于伊藤洋華堂，優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格， 物品的包裝大小口味都一樣。能力。這點(diǎn)缺乏，因?yàn)闆](méi)有技術(shù)支持， 第四 caPaBiLiTiES 能力。這點(diǎn)缺乏，因?yàn)闆](méi)有技術(shù)支持，所以前期 投資有個(gè)技術(shù)學(xué)習(xí)，技術(shù)學(xué)習(xí)，考察資本。第五 caPiTaL 資本。1.現(xiàn) 金，XXXXX2.資產(chǎn)，自有的部分 XXXXX，借貸的有 XXXXX，永續(xù) 經(jīng)營(yíng)。開(kāi)連鎖店，加盟店，第六是 conTinUaTion 永續(xù)經(jīng)營(yíng)。開(kāi)連鎖 店，加盟店，竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)文檔/雙擊可除 事業(yè)主體部分經(jīng)營(yíng)壽司店，事業(yè)主體部分營(yíng)業(yè)額 :成本:第一次食品材料費(fèi) 5000 冰柜，展示柜，制作臺(tái) 10000 左右，裝修 5000，廣告推廣 5000，人 工 XXXX,前期技術(shù)學(xué)習(xí)考察費(fèi)用一人 3000 店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)（不動(dòng)產(chǎn)）利 潤(rùn)：未來(lái)資金周轉(zhuǎn)：內(nèi)柔如下第一章：事業(yè)描述，外帶壽司。
所屬行 業(yè)是買賣業(yè)，賣外帶壽司，客戶廣泛，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)目前的生命周期是處 于萌芽階段，即將進(jìn)入事業(yè)在成都屬于新創(chuàng)的經(jīng)營(yíng)壽司店，采用合伙形式，因價(jià) 格優(yōu)勢(shì)、項(xiàng)目新穎，且在外地發(fā)展很好，鑒于地鐵即將開(kāi)通，此時(shí)創(chuàng) 業(yè)是最佳時(shí)期，最快希望 5.1 勞動(dòng)節(jié).營(yíng)業(yè)時(shí)間初步定為 8 點(diǎn)至晚上 9 點(diǎn)，且有季節(jié)性，壽司店是涼性食品，冬天屬于淡季，可準(zhǔn)本紫菜包 飯，店面配微波爐。第二章：產(chǎn)品/服務(wù)。健康外帶壽司，特色在于 價(jià)格低，食品干凈衛(wèi)生，即買即食，成都第一家;此壽司店的特色能 帶給客戶方便，新穎，用便宜的價(jià)格能買到和料理店一樣的壽司，針 對(duì)愛(ài)美人士，素食主義者，減肥人士追求高品質(zhì)健康生活的人士推廣 健康飲食，打造新的飲食潮流.第三章：市場(chǎng)第四章：地點(diǎn)。Y 鹽市 口，春熙路，未來(lái)地鐵大站出口，伊藤洋華堂外第五章：競(jìng)爭(zhēng)。第六 章：管理。第七章：人事。第八章：財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用。第十章：成長(zhǎng) 與發(fā)展 竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)文檔/雙擊可除 篇三：心滋味壽司店策劃書(shū) “心滋味”商業(yè)計(jì)劃書(shū) 團(tuán)隊(duì)成員：李沭輝 劉志杰 胡廣彬 目錄 一、概述. 二、店鋪基本情況 三、壽司的市場(chǎng)分析 四、營(yíng)銷策略 4.1“心滋味”店的特點(diǎn)與長(zhǎng)處 4.2“心滋味”店?duì)I銷策略 五、競(jìng)爭(zhēng)分析（SwoT 分析法） 5.1 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（strength） 5.2 競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)（weakness） 5.3 機(jī)會(huì)opportunity 5.4 威脅（threat） 5.5SwoT 矩形組合戰(zhàn)略 5.5.1so 戰(zhàn)略（增長(zhǎng)性戰(zhàn)略） 5.5.2st 戰(zhàn)略（多種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略） 5.5.3wo 戰(zhàn)略（扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略） 竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)文檔/雙擊可除 5.5.4wt 戰(zhàn)略（防御型戰(zhàn)略） 六．財(cái)務(wù)預(yù)算 6.1“心滋味”店情況 6.2“心滋味”店財(cái)務(wù)預(yù)算 七、 “心滋味”店的風(fēng)險(xiǎn)控制 一、概述 我國(guó)自古以來(lái)就有“民以食為天”的說(shuō)法，因此中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn) 流長(zhǎng)，已成為中華文化不可或缺的一部分。而近年來(lái)隨著人民生活水 平和消費(fèi)水平的逐步提高，加之我國(guó)城市化的不斷發(fā)展，導(dǎo)致人們的 生活節(jié)奏越來(lái)越快，所以快餐連鎖經(jīng)營(yíng)逐漸被越來(lái)越多的人所接受。 “心滋味”店正是
總結(jié)：以上內(nèi)容就是經(jīng)營(yíng)壽司店(創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,壽司店)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
