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雪里紅的功效與作用，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:雪里紅的功效與作用。

文章導讀

雪里紅是一種一年生的草本植物，是芥菜的變種，在農村將芥葉連莖腌制，便是雪里紅（又稱雪里翁），俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。很多人認為雪里紅只是咸菜，其實不是。本文主要介紹雪里紅的功效與作用，一起來看看吧。

一 雪里紅的功效與作用

1、雪里紅的功效

雪里紅這種菜品不但營養豐富，還有一定的保健功效，它性溫味甘，能入肝經和胃經以及腎經，具有解毒消腫和開胃消食以及溫中利氣等多種功效，平時可用于人類咳嗽痰多和耳目失聰以及便秘等多種不癥狀的預防和治療，功效十分明顯。

2、雪里紅能提神醒腦

雪里紅能提神酸腦，它含有大量的抗壞血酸，這種物質能參加到機體的氧化還原活動中，可以提高大腦中的氧含量，能提高腦細胸活性，緩解疲勞，對提神醒腦有很大的好處。

3、雪里紅能解毒消腫

雪里紅具有解毒消腫的重要功效，它含有多種天然的抗菌成分，能消除多種病菌與病毒，可以促進人類傷口愈合，更能預防傷口感染，平時食用能減少一些細菌性疾病的發生。另外雪里紅還有特殊香味，和大量的膳食纖維，人們食用它時能增加食欲，也能健胃消食，還能減少便秘的發生機率。

二 食療作用

1.醒腦提神：雪里紅含有大量的抗壞血酸（維生素C），是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。

2.解毒消腫：雪里紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性雪里蕻的功效，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。

3.開胃消食：雪里紅腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。

4.明目利膈：寬腸通便雪里蕻的功效，雪里紅組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜對老年人習慣性便秘者適用。

5.減肥功能：雪里紅還是減肥的綠色食物代表。其可促進排出積存廢棄物，凈化身體使之清爽干凈。排除體內積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補充維他命和礦物質，激發體內原有動力，促進消化，吸收，排出的規律化。對提高減肥速度很有效果，還兼具抗老化的功效。

總結：以上內容就是雪里紅的功效與作用詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。