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對于粳米這個名字人們都不陌生，但是知道粳米是什么米的人卻不多，多數人會認為粳米和大米是一樣的，這種想法對不對呢？粳米到底是什么米呢？一會我就會具體告訴大家，同時也會帶大家了解粳米的功效有哪些。

粳米其實是大米的一種，也就是所有的粳米都是大米，但并不是所有大米都是粳米，它是植物稻的種子，是用粳型非糯性稻谷種子碾成米類食材，它在南方地區比較常見粳米是什么，是南方各省人民的日常主食。

1、促進消化

粳米從周易的角度看，能益氣養陰也能潤燥，它性味甘情，人們食用以后能刺激胃液分泌，也能提高腸胃的消化能力，另外粳米還能促進人體對脂肪的吸收和利用，能讓人體那些不易消化的食物成分解，轉化成易于消化的能力，能有效提高人體對食物的吸收率。

2、預防腳氣穩定血糖

粳米這種食材中含有豐富的維生素B1,人體缺少這種維生素以后，就會發生多種皮膚病，特別是會讓腳氣病高發，如果平時多吃這種食材，就能起到預防腳氣病的作用。另外粳米中還含有大量無機鹽和鈣磷鐵等微量元素，以及大量膳食纖維，這些物質被人體吸收以后，能促進胰島素分泌，也能穩定血糖，抑制人體對糖類的吸收。

3、美容養顏

粳米中還有大量的谷維素，這種物質也被人們稱為美容素，它被人體吸收以后，能有效抑制人體內黑色素的活性粳米是什么，減少黑色素在人體皮膚上沉積，能預防色素沉著，減少色斑生成。另外人體吸收谷維素以后還能增加血管韌性，促進末梢血管中的血液循環，能有效預防皮膚干裂，減少皺紋生成，能讓人們的肌膚變得自然柔嫩而有光澤。

原創：果蔬百科

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