果昔(從銀行離職，他去做果昔，靠25人的團隊，月銷20多萬瓶，還獲千萬元融資)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:果昔(從銀行離職，他去做果昔，靠25人的團隊，月銷20多萬瓶，還獲千萬元融資)。
“我就是想做果昔，既然沒技術，沒配方果昔，那我就自己去做。”果析創始人耿少孟說。
果析成立于2020年，主要做混合果昔，它是屬于NFC（非濃縮還原果汁）并列的一個品類。“只不過和一般的NFC果汁相比，果析保留了果蔬中的膳食纖維，所以喝起來比較濃稠。”耿少孟說。
果析的一瓶飲料里混合了5種以上的水果，目前有6種口味，每瓶售價12.8元，每月的銷量差不多有20多萬瓶，“現在每個月的銷量也一直在上漲”。
2020年，果析獲得了真成基金和九合創投聯合投資的千萬級的A輪融資。
從走街串巷到進口超市再到711
果析創始人耿少孟本科計算機，畢業之后去了銀行，后來又去英國讀商科。回國之后，他開始自己做研發，自己搞生產。最后他跑到北京南鑼鼓巷，支攤，沿街售賣。不到1個小時，全部售光。
這個結果讓耿少孟對做果析充滿信心，所以他開始找工廠，進行量化生產。2020年4月，果析開始在北京的外國超市售賣，比如綠葉子、婕妮路。“因為對國外用戶來說，Smoothie（一種果昔）是非常熟悉的品類，不需要進行市場教育。”
但是國內的外國人畢竟是個非常窄的用戶，所以，果析瞄準了更廣，也和果析目標用戶重合度比較高的便利店，并進駐了711，之后又進駐了全家和羅森等。
其實在NFC在這條賽道上，除了果析，還有香港的NFC果汁Sunshine、汲自然、味全以及Hey Juice，還有農夫山泉的17.5°等等。這些品牌要么是在飲料領域深耕了很多年，要么是知名品牌，那作為一個初創公司，果析為啥能進駐711呢？
“除了產品形態和口感不一樣之外，我們在價格上有個優勢。一般的NFC果汁，單價在18到25元之間，甚至還有49元的。”和這些高單價的果汁相比，果析確實降低了消費的門檻。
但是，同樣的加工工藝，為什么果析可以把價格做低呢？“因為我們在兩個方面做了優化。”
“一方面，果析在供應鏈上做了一個比較討巧的方式，我們和商家簽訂了年度框架協議，降低了原料的成本；
另外一方面，和NFC果汁相比，果析對水果的利用率高，對我們來說，整個水果都是原料。”
把渠道做深
喝過果析的用戶，如果你仔細看它的生產商，會發現它一開始的加工地在陜西，后來變成了深圳和天津的一家公司。“換廠主要是因為我們需要靈活的生產線。”耿少孟說。
果蔬飲品的季節銷售波動比較大，但是工廠不可能天天生產，所以這其中的銷量不好估算，所以果析需要靈活的生產線，也需要完善的供應鏈系統，比如如何做好做深單個渠道。
飲料在終端貨架上的呈現和排列果昔，其實是場激烈的“戰斗”，甚至有公司會派專門的巡店團隊。但是目前果析團隊只有25人，除了研發和運營，目前是沒有專職的巡店和銷售人員。
“現階段我們主要想在品牌營銷和研發上下功夫。2020年會扎實做好單個渠道，擴展銷售和巡店團隊，保證產品的正常供應。”耿少孟說。
隨著消費升級的發展，人們越來越追求健康的生活，反應在果汁選擇上，用戶也越來越喜歡無添加的飲料。從100%果汁到鮮榨果汁，再到現在的NFC果汁。根據相關數據統計，國內的NFC果汁占所有果汁的比例只有0.1%，而和我們飲食結構相近的日本，有8%。另外，國內年人均消費NFC果汁只有0.013L，也就是13毫升，而日本卻有2.5L，是我們的192倍。從這兩組數據來看，國內的NFC果汁市場，還有很大的提升空間。
根據歐睿信息咨詢統計的數據顯示，國內果汁的零售額從2010年開始，就一直在增長。到2020年，國內果汁零售總額達到了1123.9億元。雖說國內NFC果汁還處于市場培育階段，但是這個領域的市場份額一直在增長，估計到2020年，市場規模會有120億元。
總結：以上內容就是果昔(從銀行離職，他去做果昔，靠25人的團隊，月銷20多萬瓶，還獲千萬元融資)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
