果昔(伊利、樂純都出了即飲果昔，把它當(dāng)作網(wǎng)紅賣)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:果昔(伊利、樂純都出了即飲果昔，把它當(dāng)作網(wǎng)紅賣)。
一種比果汁更濃稠、富含水果蔬菜和蛋白質(zhì)的飲料近期很受資本關(guān)注。
6 月 30 日樂純 SOOTHY 蔬舒果昔，分羽衣甘藍(lán)芒果、南瓜百香果兩種口味，樂純稱每款口味含五種新鮮蔬果，不添加香精和人工調(diào)味劑，一杯 12.8 元，冷藏不開蓋的保質(zhì)期是 21 天，目前只在線上商城販?zhǔn)邸?/p>
伊利也在五月底推出瞄準(zhǔn)女性消費(fèi)者的新品“優(yōu)酸乳果果昔”，每罐 210 克 5 元，常溫環(huán)境不拆封可放半年。
樂純 SOOTHY 蔬舒果昔
伊利優(yōu)酸乳果果昔
果昔不算新東西，兩年前就逐漸在中國(guó)流行開來。商家借著流行于模特和健身人士之間“輕斷食”概念推廣果昔，也就是降低每周某幾天攝取的熱量，不吃固體食物和肉食，只吃天然素食。
但過去多數(shù)消費(fèi)者多通過 DIY 或到輕食餐廳才喝得到，例如 GREEN & SAFE、 Lizzy's All Natural、新元素、彩虹昔等，價(jià)格都不便宜。
開在網(wǎng)紅武康路上的彩虹昔，提供現(xiàn)打果昔、果昔碗和甜點(diǎn)，其中添加了新鮮水果和一些超級(jí)食物（奇亞籽、亞麻籽等）的果昔碗每碗售價(jià) 38 元起跳。
2020 年通過眾籌資金創(chuàng)立的 Lizzy's All Natural 是早期少數(shù)切入預(yù)包裝果昔領(lǐng)域果昔店。
其微店上一瓶 300ml 的果昔售價(jià)是 30 幾塊。她們也推出一到七日不等的清體套餐，還分有塑形、活力、美麗、深層和經(jīng)典清體等不同組合。以三日美麗清體套餐為例，一份 702 元，包含 6 罐 300ml 蔬果昔、1 個(gè)茶包、2 個(gè)能量粉包，由于是蔬果直接榨成汁，保質(zhì)期只有三天，所以每天配送。
還有一家 2014 年創(chuàng)立的果昔品牌果析，它的微店不賣單罐產(chǎn)品，線上每種套餐都是 7 瓶果昔 128 元。
最近才在國(guó)內(nèi)推出預(yù)包裝果昔的伊利和樂純，代表食品工業(yè)也開始對(duì)果昔感興趣。
樂純?cè)谂淞虾托麄魃隙几鼜?qiáng)調(diào)健康營(yíng)養(yǎng)。
其產(chǎn)品 SOOTHY 蔬舒果昔成分是酸奶加混合果蔬漿—— 水果蔬菜去皮后研磨成漿，有些會(huì)再發(fā)酵讓味道比較好。
樂純微信公眾號(hào)上的說法是：“每天一支，或一周的 5 個(gè)工作日早一支、晚一支，快快地加滿身體所需的蔬果營(yíng)養(yǎng)。”
但需要注意的是，SOOTHY 蔬舒果昔每 100 克熱量是 88 千卡（一顆重量相同的蘋果熱量大約是 52 千卡）。若真按樂純建議每天早一支、晚一支，熱量也不低。
樂純也一如既往打出網(wǎng)紅牌，強(qiáng)調(diào)這是一款可以和你一起街拍都沒問題的高顏值果昔果昔，然后邀請(qǐng)消費(fèi)者貢獻(xiàn)一些創(chuàng)新口味的點(diǎn)子。
同樣選擇走網(wǎng)紅路線的伊利找來金馬影后周冬雨作代言人，并稱其包裝色和 PANTONE 春夏時(shí)裝周流行色的紫外光色（Ultra Violet）相同。
果果昔每一百克的熱量是 69.5 千卡，略低于樂純，但添加了草莓、藍(lán)莓、蔓越莓、椰果果醬和食品用香精調(diào)味。
果醬的含糖量通常比較高，即便是天然果醬，為了延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間也會(huì)添加較多白砂糖。果果昔的配料表中，每 100 克有 13.5 克碳水化合物，比樂純蔬舒果昔多 2.5 克。
中國(guó)的果昔熱是從國(guó)外傳進(jìn)來的。
美國(guó)果昔連鎖店品牌 Jumba Juice、Smoothie King 以及包裝即飲果昔 Naked 和 Odwalla 大多是 1980 年代成立的。
近年隨著消費(fèi)者對(duì)健康關(guān)注程度提升、生活節(jié)奏加快，加上社交網(wǎng)絡(luò)曬果昔或果昔碗的文化，才使得果昔更受歡迎。
在高壓忙碌的大城市，人們很容易失去飲食的控制權(quán)。果昔成為一個(gè)快捷方便的選擇，它又比果汁多了一些果肉纖維，在一些情況下能管飽果昔，和超級(jí)食物結(jié)合還可以有功能性。
這些特性讓人感覺三餐外食沒有青菜也沒關(guān)系，喝（吃）一杯新鮮蔬果做成的代餐，身體狀況就能回到正軌。
食品巨頭一如往常地沒有放過商機(jī)。2001 年可口可樂收購(gòu) Odwalla 果昔品牌，百事則在五年后買下了 Naked。
不過，食品工業(yè)者可能面對(duì)的問題是消費(fèi)者普遍認(rèn)為瓶裝即飲果昔沒有果昔店或家里做的健康。
以美國(guó)為例，只有 11% 的消費(fèi)者認(rèn)為超市或者零售店里的果昔是“健康的”；與之相比，22% 的人認(rèn)為果汁店里的果昔健康；39% 的人認(rèn)為家里鮮榨的果昔健康。
其實(shí)，就算是自己打的果昔和果汁也不適合喝過量。因?yàn)?strong>果昔通常使用多種水果混合制成，就算不額外添加糖，其糖分和熱量也不低。
北卡羅來納大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系教授波普金在接受衛(wèi)報(bào)采訪時(shí)認(rèn)為，被視為健康潮流的果昔和果汁含有過量糖分。吃完整水果時(shí)，一兩顆橘子就讓人飽了，但喝一杯含有五六種水果的果昔或果汁，對(duì)部分人來說飽足感不夠，還攝取了更多糖。
2013 年英國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)發(fā)表的一項(xiàng)研究也指出，每周吃三次完整個(gè)水果的人，患上肥胖相關(guān)的 2 型糖尿病幾率比起喝果汁低了 7％。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是果昔(伊利、樂純都出了即飲果昔，把它當(dāng)作網(wǎng)紅賣)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
