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2020年4月28日，多樂之日的微信公眾號發布了《0元加盟！多樂之日誠邀您加入》，并在京津滬所剩無幾的直營店大玻璃窗上都張貼了醒目的加盟海報，碩大的面包片上用橘色加粗字體印著“0加盟費”。
至此，韓國排名第二的烘焙連鎖品牌，在進入中國的第15年，終于開放了個人加盟，而競爭對手巴黎貝甜中國，早已在這條路上走了很多年。
2020年的多樂之日已經不是當年那個從五道口起航，吸引各大商圈拋出優惠政策多樂之日可以加盟嗎，爭搶入駐的韓國面包烘焙品牌。自去年7月被新希望旗下的厚生投資收購后，除了商標就再鮮有與韓國的相關聯之處。
柜臺里的奶油號角也許還是那個味道，但多樂之日中國早已變身成一家不折不扣的中國企業，或者說是一家由資本掌控的中國企業了。
那么多樂之日還能不能加盟呢？
1.被資本控股
2020年7月19日，新期望旗下的厚生投資與希杰達成協議，以80%的股份控股中國大陸地區的多樂之日，包括多樂在中國的所有工廠及門店，希杰只保留對多樂全球商標的所有權。
合同簽約時，多樂在京津地區的門店數是50家，厚生接手后的第一件事就是關店，誰虧得多就關誰。幾個月下來至2020年4月，京津地區也就還剩33家店鋪，當然這里還不包括因合約問題暫時關不掉的店。
剩下的33家店里盈利的估計也就是個位數。接下來的路必定是一邊大力發展個人和區域加盟，一邊繼續關掉自己虧錢的店，保留能賺錢的樣板間店鋪。
2.產品才是品牌的核心
賣身前的多樂之日是一家韓資品牌，從店鋪裝修，宣傳品設計，到最重要的產品研發上市，所有環節幾乎都是從韓國直接（本地化后）拿過來用。
中國地區的員工從店長到市場，設計師，產品研發等崗位，每年還會有一些去韓國深造學習的機會，觀摩體驗韓國街頭時髦咖啡甜品店，并在希杰本部學習店鋪管理、培訓，面包蛋糕制作等先進技術。
這也是為什么多樂當年剛進入中國時，和味多美，金鳳成祥這些國產烘焙品牌根本不在一個層面上。后來國產品牌不斷升級更新和多樂的差距也逐漸縮小，甚至在某些方面早已反超。
樂樂茶，奈雪の茶，21cake等網紅競品店的出現，更是讓多樂當年的優勢殆盡無存。
失去了韓國靠山的多樂之日，在品牌最重要的核心，產品研發方面全部要親力親為，已明顯手忙腳亂。如果你細數近一年來，多樂推出的新品中有多少大獲成功，多少默默退市就可以發現實在是沒有能拿出手的新品，更別說爆款。人氣產品，比如奶油號角早已是十多年前的產品，蛋糕類新品上市更是屢屢失敗。現在多樂的產品即便拿去三四五線城市銷售，也不會博得更多人氣。如果研發問題不解決，品牌是走不長遠的。
3.所謂的零元加盟費
零元加盟當然不是你一分錢不花就能開店！
那么零元加盟，到底要花多少錢才能開家多樂之日呢？
加盟熱線的小姐會幫你算出：免去10萬加盟費后，還需要質保金10萬，開店服務費10萬，以及100萬浮動資金。所以至少是要120萬元以上。
開店服務費是什么？就是店面你自己選，選好了我們幫你把關，測測客流數數人，看看能不能掙錢，如果還不錯就幫你設計圖紙。培訓員工。
保證金的十萬原則上是可以退的，只要你不做有損品牌形象的事，毀約及其他等等，但是實際上誰也說不好。
接下來說浮動資金100萬，首先你要參考北京上海地區的門臉房或商場旺鋪租金，租一個八九十平的店鋪，壓幾付幾先不說，每個月商水商店，各種雜七雜八的管理費需要交；
然后人工費，上不上五險一金，提不提供員工宿舍，技師，領班，店長幾個人輪班；
店鋪裝修費，施工費，還有這八九十平米里裝滿大型烤箱，咖啡機多樂之日可以加盟嗎，冰柜，蛋糕柜等設備的購買費用，這些設備自然要從多樂進貨。
開業后，店鋪的每一個面團，或者每一個紙杯吸管，一包奶油，每一款oem產品都需要從多樂進貨。
接著你掙的每一分錢，也就是營業額中的5%也要交給多樂，還別想做假賬之類的，逃不掉的。
看出來120萬不夠了嗎？如果生意不好二三百萬也不夠往里搭的，合同沒結束你倒閉了可能還要賠錢。但是作為加盟授權方的甲方卻穩賺不賠，既賣了設備又賣了所有原材料產品，還有5%的營業額抽成。
4.選址的重要性
目前多樂只開放了北京和上海兩地的單店加盟，并且前100家零元加盟費。
但在這兩個寸土寸金，已經遍布了品牌幾十家直營店的地區，別說100家，再找出10家、20家和直營店競爭，有機會賺錢的黃金鋪面也很難了。更何況品牌自己殘存的門店中賺錢的又能占百分之多少？
親生的直營店尚且如此，同一地區，在“縮水版”的人員培訓、運營支持、市場支持，物流配送加持下的加盟店就真能賺錢嗎？
除非你曾經做過招商加盟，有內部人脈，能夠拿到商圈旺鋪，不然隨便選擇的后果只有賠錢。
當年新開的購物中心，招商部會主動來請多樂入駐，現在的情況是，你去商場談入駐，極大幾率被拒，因為品牌形象不夠知名。這種情況不單發生在北京等一線城市，三四線城市也是如此。
所以，
如果你手上有二三百萬，勸你放銀行理財吃利息，加盟后，你就要和各個部門糾纏不清了，進貨沒發貨怎么辦，貨物有問題怎么辦，咖啡機壞了怎么辦……加盟就像售前，一旦你花錢了，售后那些支持部門才不管你三七二一呢。
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