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晚上吃水果會發胖嗎？西方媒體：完全錯誤

參考新聞聯9月14日報道，晚上吃水果會胖嗎？西方媒體稱這種說法“完全錯誤”。

據西班牙報紙網站 9 月 13 日報道，西班牙營養學家埃琳娜·托萊達諾 (Elena Toledano) 表示：“說晚上吃水果或碳水化合物會導致體重增加是完全錯誤的。我們不能責怪某種食物本身會導致我們的身體脂肪增加或減少。肥胖是我們的飲食和日常習慣共同作用的結果。”

她接著說，比如晚上吃完飯就可以減肥，不吃晚飯也可以減肥。 “我們都知道水果并不是西班牙超重和肥胖率高的罪魁禍首。我們通過在晚上或特定時間吃水果來改變。”

因此，吃水果是一個完美的選擇，因為水果中含有纖維。托萊達諾解釋說：“一天中的不同時間，代謝水平確實會有一定的變化，但這種差異非常微不足道。因此，不能認為體重增加是由吃水果直接引起的。事實上晚上吃水果好嗎，每天攝入水果有助于減少體脂和加強血糖控制。”

如果我們正在減肥，我們應該吃水果，而且任何時候。因此，專家表示，“對于我們這些正在減肥的人來說，水果是完美的選擇，因為它含有大量的水分和纖維，而且個頭大，讓我們有飽腹感。”我們必須記住的是，如果我們想減肥，飽腹感是一個重要因素，而不僅僅是食物或卡路里。

一般來說——除了醫療條件不允許或在某些情況下——“建議每天吃水果，時間是我們感覺最舒服和開胃的時間：早餐、兩餐之間、午餐、晚餐或作為甜點”。最好是整顆吃，不要擠成果汁或做成奶昔或冰沙晚上吃水果好嗎，因為這樣會從根本上改變水果的吸收和代謝方式，從而增加發胖的可能性。托萊達諾說：“當我們被榨成果汁時，吃整個水果的消化和代謝益處就消失了，纖維素也被我們丟棄了。”

任何一種水果都有效？這也是備受爭議的問題之一。有些水果因為被認為比其他水果的熱量高而名聲不佳，但營養專家解釋說，其實晚上吃水果好嗎，“從營養的角度來看，水果被認為是一組低熱量的食物。” .

她說，其實“大部分水果的熱量都不超過70kcal/100g，除了椰子和鱷梨等少數水果，但即便如此，它們也不會對減肥飲食構成問題。”有助于減肥”。（編譯/李子健）

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