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香干馬蘭頭,香干馬蘭頭的做法

今日春風，吃春菜。

By 厲小廚

用料

• 馬蘭 200g
• 香干 3塊
• 鹽 依個人口味
• 生抽 1勺
• 芝麻油 幾滴

做法步驟

1、馬蘭頭挑凈，水浸會。

2、鍋內水燒開，加少許鹽和油，過水，快速撈起。

3、撈起放入涼水，擠干。

4、剁碎。

5、香干切碎，我不喜歡切太碎，看個人口味。

6、加薄鹽生抽，麻油，少許糖，少許鹽，拌勻。

7、完工，開動。

小貼士

1.水開加點鹽，葉子還是綠的。 2.加點糖拌，吊鮮味。

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