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羅非魚怎么做(羅非魚怎么做好吃)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:羅非魚怎么做(羅非魚怎么做好吃)。

羅非魚怎么做：

1、挑選一只鮮活的福壽魚，挑選有活力的，魚不要翻肚皮的，還要看魚眼睛，清澈透亮，不要有一層灰色膜的。讓賣魚師傅幫忙處理一下福壽魚，然后帶回家中再清洗幾遍，魚肚也要過水。將清洗后的福壽魚放在砧板上，在兩側切開一些口子。
2、準備少許生姜蒜頭，生姜洗凈去皮切成細絲，蒜頭拍碎切末，還可以準備少許胡蘿卜，將胡蘿卜去皮切成細絲。
3、將姜絲往魚兩側刀口中塞，魚肚中加入少許姜絲、蒜末、胡蘿卜絲等，然后取一個干凈的長條盤子，將魚放入，加入少許鹽巴、醬油、料酒、醋等，兩邊以及魚肚都要加一些，然后放在邊上腌制一會。
4、打開電磁爐，往鍋內加入適量的油、放入前面弄好的姜絲、蒜末、辣椒干、胡蘿卜絲，然后加入少許白砂糖，將油小火炒濃稠。
5、放入福壽魚，控制火候在120攝氏度左右，小火先煎一下福壽魚兩側，油溫不宜過高，容易煎糊了且容易粘鍋。
6、待兩邊都小火煎一陣后，加入適量的水，然后放入前面切的蒜頭、姜絲、小蔥、胡蘿卜絲以及各種調味料等，轉大火將醬汁燒開，兩邊沸騰一陣以后在轉中火慢慢燜去多余的湯汁，待醬汁快干之后再轉大火稍微炒一陣，這樣一盤美味可口的紅燒福壽魚就做好了，紅燒能夠很好的燒出魚的香味，而那些輔料能有效的吸收魚腥，讓整盤魚好看好吃。

羅非魚怎么做好吃：

甜酸福壽魚的做法步驟

1

殺好的福壽魚洗凈，用鹽腌半小時，兩面拍上薄薄一層面粉，煎至于兩面金黃。

2

西紅柿切塊備用。（可去皮）

3

鍋中倒入少許油，下西紅柿翻炒一下。

4

加入適量亨氏番茄醬，翻炒均勻。

5

再加入白糖、鹽、適量清水

6

將煎好的福壽魚放入鍋中，轉小火燜煮10分鐘即可（煮5分鐘左右將魚翻面，以便兩面都入味）

羅非魚怎么做教程：

1、材料：羅非魚 一條、姜、蔥、鹽、料酒、醬油 少許。
2、蔥切粒，姜切絲。
3、羅非魚去腸肚去魚鰓洗凈后，在它的兩面輕輕的畫上十字刀，用鹽、料酒、姜絲腌制入味。
4、腌入味的羅非魚放入鍋中，大火蒸10分鐘左右，起鍋以后淋上醬油。
5、另一只鍋放少許油，將蔥粒和姜絲炒香。
6、炒香的蔥粒和姜絲和油一起淋在魚身上即可食用。

總結：以上內容就是羅非魚怎么做(羅非魚怎么做好吃)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。